Plötzner

Weissburgunder Südtirol DOC

Plötzner

Weissburgunder Südtirol DOC
Weinbrief

Komplexes Aromaspektrum nach grünem Apfel, Birne und Pfirsich mit feinen Zitrusnuancen, floralen Anklängen und Mandeltouch.  Am Gaumen erfrischend fruchtig, finessenreich mit salzigem Finale.

  • Terroir
    Osthänge oberhalb von St. Pauls; postglazialer Moränenschutt mit hohem Kalkanteil (550-650m.ü.d.M.)
  • Alter der Reben
    ca. 20-50 Jahre
  • Vinifikation
    Langsame Gärung im großen Holzfass, Reife auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau
  • Inhaltsstoffe
    enthält Sulfite

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