Löss

Pinot Grigio Südtirol DOC

Löss

Pinot Grigio Südtirol DOC
Weinbrief

Vielschichtiges Bouquet nach Ananas, Honigmelone und reifer Birne, untermalt mit weißen Blüten und einer feinen Vanillenote.  Ausgewogen im Mund, feine mineralische Säurestruktur mit charaktervollem Finale.

  • Terroir
    Vom Paulser Hochplateau steil abfallende Hänge mit feinporigen Lössböden (220-350m.ü.d.M.)
  • Alter der Reben
    ca. 25 Jahre
  • Vinifikation
    Langsame Gärung im großen Holzfass, anschließende Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau
  • Inhaltsstoffe
    enthält Sulfite

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