Löss

Pinot Grigio Alto Adige DOC

Löss

Pinot Grigio Alto Adige DOC
Scheda tecnica

Profumo ampio di ananas, melone e pera matura, accompagnato da petali di fiori bianchi e un sottile sentore di vaniglia. In bocca molto equilibrato con una freschezza fine e minerale, molto persistente.

  • Terroir
    Vigneti siti in ripide colline scendendo dall'altopiano di San Paolo (220-350m s.l.m.). Tipico terreno composto da loess, (deposito eolico formato da sabbia fine e limo di origine glaciale)
  • Età delle vigne
    ca. 25 anni
  • Vinificazione
    Fermentazione in grandi botti di legno, maturazione e affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in piccole botti di legno, parziale fermentazione malolattica
  • Ingredienti
    contiene solfiti

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