Lehmont

Blauburgunder Riserva Südtirol DOC

DER ELEGANTE

Manchmal muss man weit zurückblicken, um zu verstehen, wie Charakterweine entstehen können. Man muss sich an Winde erinnern und an Gewässer, die Sand und Steine von einem Ort zum anderen tragen … So wurde auch Lehmont geboren: „Lehm” und „Mont”– vom Boden geformt, vom Berg erfrischt. Durch seine Eleganz und die feine Stilistik bleibt der Blauburgunder in seinem Wesen unvergleichlich.

Lehmont

Blauburgunder Riserva Südtirol DOC
Weinbrief

Komplexer Duft von kleinen dunklen und roten Beeren, Sauerkirsch, Dörrpflaumen und Blutorange, würzigen Noten nach getrockneten Wiesenkräutern und Gewürznelken. Geschmeidiges engmaschiges Tannin und extraktreich und gleichzeitig straff mit einem ausgesprochen langen Nachklang.

  • Terroir
    Südostausgerichtete kalkhaltige Moränenböden mit einer lehmig-sanddurchmischten Struktur, durchzogen von unterschiedlichen Steinen auf 400-500 m Meereshöhe.
  • Alter der Reben
    27-35 Jahre
  • Vinifikation
    Kaltmazeration für ca. 1 Woche, anschließende langsame Gärung in offenen Holzbottichen. Reife in Tonneaux und Barrique für 15 Monate.
  • Speiseempfehlung
    Milchlamm, Rehrücken und pikantem gereiften Hartkäse.
  • Alkohol
    13,5 % vol.
  • Inhaltsstoffe
    enthält Sulfite
  • Auszeichnungen
    Robert Parker : 94 / falstaff: 90 / Decanter: 95 / James Suckling: 90

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