Turmfeld

Cabernet Riserva Südtirol DOC

Turmfeld

Cabernet Riserva Südtirol DOC
Weinbrief

Vielschichtiges Bouquet nach Cassis, weißem Pfeffer, getrocknetem Obst und Schokolade. Vollmundiger, kraftvoller Körper mit gut strukturiertem Gerbstoff. Saftiger und lang anhaltender Abgang.

  • Terroir
    Sonnenexponierte Steillagen mit hohem Tongehalt in Missian und St. Pauls (350m.ü.d.M.)
  • Alter der Reben
    ca. 20 Jahre
  • Vinifikation
    Langsame Gärung in offenen Holzbottichen und Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Tonneaux für 12 - 15 Monate
  • Inhaltsstoffe
    enthält Sulfite

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