Luzia

Blauburgunder Südtirol DOC

DIE LEUCHTENDE

Schon die Römer wussten den besonders fruchtbaren Boden der Dorflage St. Pauls zu nutzen – genauso wie das Licht und die besonderen Fallwinde, die diese Lage auszeichnet: Luzia ist ein leuchtender und tiefgründiger Blauburgunder und eine Hommage an die römische Villa, deren Überbleibsel auch heute noch oberhalb der Luzia-Reben zu finden s

Luzia

Blauburgunder Südtirol DOC
Weinbrief

Facettenreiches Aromaspektrum von Waldbeeren, Kirsche und Himbeere, aber auch roten Blüten mit einer leichten Kräuternote. Elegant im Trunk mit überraschend seidigen Tanninen und einer feinen Würze.

  • Terroir
    Tiefgründige Kalkschotterböden am Paulser Hochplateau (350-500m.ü.d.M.)
  • Alter der Reben
    ca. 15-25 Jahre
  • Vinifikation
    Einige Tage kalt mazeriert, dann langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und anschließende Reife im großen Holzfass und Tonneaux
  • Speiseempfehlung
    Zu Teiggerichten, leichtem Fleisch und Pilzen sowie hartem Käse
  • Alkohol
    13,5 % vol.
  • Inhaltsstoffe
    enthält Sulfite

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