Lagröll

Lagrein Riserva Alto Adige DOC

Il tiratardi

Il Lagröll è un’anima solitaria dal color rosso rubino, uno a cui piace concentrarsi su di sé. La collina esposta al vento e alle intemperie, lontana dal viavai del centro storico di San Paolo, è il suo ambiente naturale. Da qui si affaccia verso ovest sulle vigne del paese, attingendo energia dal sole pomeridiano e serale. Continua a maturare anche quando tutti gli altri vitigni sono a riposo da tempo. Un Lagrein che, proprio grazie alla ghiaia e al pietrisco del suolo, cresce morbido e profondo, di giorno e anche di notte.

Lagröll

Lagrein Riserva Alto Adige DOC
Scheda tecnica

Aroma sfaccettato di amarena, frutti di bosco ed erbe alpine accompagnato da note di cioccolato fondente e liquirizia. Al palato è rotondo, pieno e succoso con una struttura tannica dolce e decisa.

  • Terroir
    Posizionamento a sud-est su terreni alluvionali con diversi strati ghiaiosi e un’elevata percentuale di calcare. Radicamento profondo con buon drenaggio a 380 – 420 metri sul livello del mare.
  • Età delle vigne
    30-36 anni
  • Vinificazione
    Lenta macerazione in tini di legno aperti e successivo invecchiamento di 15 mesi su lieviti fini in tonneaux e barrique.
  • Consigli d'abbinamento
    Con piatti di selvaggina importanti o dopocena con un sigaro o cioccolato fondente.
  • Contenuto alcolico
    14 % vol.
  • Ingredienti
    contiene solfiti
  • Premi
    Robert Parker : 92 / falstaff: 90 / Decanter: 90 / James Suckling: 93

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