Aurie

Petit Manseng IGT

IL DORATO

Qualcuno potrebbe pensare che il viticoltore se ne sia dimenticato, invece... il dorato Aurie ha semplicemente bisogno di un po’ più di tempo per esprimersi al meglio. Solo in autunno inoltrato, quando la fredda brezza invernale inizia a spirare, i grappoli d’uva del Petit Manseng sono pronti a seguire il loro destino, trasformandosi in un inconfondibile vino dolce e delicato. L’Aurie è un vino per gli spiriti liberi e per le occasioni speciali: morbido, eclettico, anticonvenzionale, dorato. Chi è in grado di sorprendere in tal modo, rimane impresso nella memoria…

Aurie

Petit Manseng IGT
Scheda tecnica

Profumo complesso con note di miele e mela cotogna, albicocche secche e mango.  Al palato meraviglioso l'incontro tra dolcezza e acidità.

  • Terroir
    Terreni assolati d'origine calcareo-sabbiosa limitrofi a San Paolo (350-400m s.l.m.)
  • Età delle vigne
    ca. 10 anni
  • Vinificazione
    Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio, arresto naturale della fermentazione mediante raffreddamento, maturazione finale per 12 mesi sui lieviti fini
  • Consigli d'abbinamento
    Con desserts e formaggi stagionati
  • Contenuto alcolico
    10 % vol.
  • Ingredienti
    contiene solfiti
  • Premi
    Luca Gardini: 93 P / Robert Parker : 93 P / The Wine Hunter Award: Oro / Luca Maroni: 92 P / falstaff: 91 P

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