Im Geruch feine Aromen nach Holunder, Birne, weißem Pfirsich und frischen Bergkräutern, im Mund komplex, mineralisch-saftig mit langem Nachhall. Das Zusammenspiel der Sorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon verbunden mit den Vorzügen des beinahe mediterranen Klimas und den nächtlichen Fallwinden vom Mendelkamm, prägen diese charakterstarke und facettenreiche Cuvée. Die lange Reifung auf der Feinhefe im großen Holz unterstützt die Komplexität und das Reifepotenzial.