Chardonnay

 

Annata
2018

Denominazione
Alto Adige Chardonnay DOC

Origine
Alto Adige, Italia

Analisi sensoriale
Questa varietà si distingue per il suo aroma tipico ricordante i frutti esotici. Vino fresco al palato e di corpo equilibrato ha trovato il suo "habitat" ottimale anche in Alto Adige.

Forma di allevamento
Guyot

Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in botte di legno e INOX, 50% ciascuno, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, fermentazione malolattica al 50%

Abbinamenti consigliati
aperitivi, pesce e frutti di mare, carni bianche, risotto

Temperatura di servizio
8°C - 10°C

Gradazione alcolica
13,0%

Informazioni per chi soffre di allergie
contiene solfiti

 

Premi:

Annata 2017

James Suckling:  90 Punti

scheda tecnica

9,30 €
0,75 L


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