La culla dei vini: il terroir

I vini sono anche un'espressione dell'ambiente da cui provengono, il terroir, un concetto che riunisce in sé fattori quali clima, condizioni del terreno, tradizione e stile di vita del posto e delle persone. Per questo i vini devono riflettere l'assoluta unicità dei loro luoghi di origine. San Paolo appartiene a una delle zone vinicole più belle dell'Alto Adige. 

Sui suoi pendii e le colline, le uve maturano in condizioni climatiche privilegiate. Trovare qui il posto giusto affinché ogni vitigno possa crescere e rendere in tutta la sua pienezza non è certo difficile. Riparato dalle Alpi e benedetto da 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche durante il periodo di maturazione, il nostro territorio assicura un'ampia selezione di uve pregiate. Parte da qui il segreto dell'eccezionalità.


Presidente

Il presidente Leopold Kager, lui stesso viticoltore, votato dall' assemblea generale nel 1997, rappresenta ufficialmente la cantina  in qualita di legale rappresentante ed è la persona che funge da tramite tra i soci e la direzione generale.

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Enologo

Wolfgang Tratter è l' enologo responsabile della Cantina Produttori San Paolo. Con molta passione ed esperienza, mette armoniosamente insieme una consolidata tradizione vitivinicola con le moderne tecniche enologiche. È grazie alla sua maestria e di tutto il suo team, che i nostri vini riflettono tutta la passione per la qualitá.

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Direttore commerciale

Hermann Gamper, è responsabile dello sviluppo aziendale nonchè persona di riferimento commerciale. il nostro ambasciatore sul mercato. Nelle vesti di direttore commerciale con esperienza pluriennale, è in grado
d’instaurare ottimi rapporti con i clienti e di motivare nel modo giusto il team delle vendite.

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Vendita dettaglio

Varietà senza limiti

San Paolo, famosa per i suoi vini, è una località che vale sempre la pena visitare. Grazie alla sua competenza, il nostro personale è perfettamente in grado di consigliarvi nella scelta dei vostri vini. Nel punto vendita, vi presentiamo i nostri vini, che non troverete facilmente a ogni angolo! In un ambiente elegante e raffinato, vi offriamo la possibilità di conoscere e acquistare i prodotti della Cantina Produttori San Paolo. Potrete degustare i prodotti che volete comprare; dal canto nostro, saremo lieti di consigliarvi con perizia perché ogni vostro acquisto abbia il sapore di un'autentica esperienza!

Orario d´apertura invernale fino al 12 aprile 2019
LU-VE 9.00 - 12.30 e 15.00 - 19.00, SA 9.00 - 12.30

Orario d´apertura estivo a partire dal 13 aprile 2019
LU-VE orario continuato dalle ore 9.00 - 19.00, SA orario continuato dalle ore 9.00 - 18.00

L'enoteca rimane chiusa la domenica e nei giorni festivi!

 

Sostenibilità - un tema di primaria importanza nella Cantina Produttori San Paolo

 

La nostra definizione di sostenibilità 

Per la Cantina Produttori San Paolo, così come per i suoi viticoltori e collaboratori, sostenibilità significa assumersi una responsabilità intergenerazionale per il futuro, evitando che le azioni quotidiane pregiudichino le possibilità di sviluppo. La salute dell'uomo, la salvaguardia dei vigneti e dell'ambiente sono dunque fondamentali.

Ci sentiamo responsabili nei confronti delle prossime generazioni, dei ns. figli, nipoti... e desideriamo che le nostre azioni di oggi contribuiscano a un futuro migliore, per l'intera catena produttiva:

 

 

 

 

 

 

 

Viticoltura - produzione vitivinicola - marketing - vendita

 

 

L'interconnessione e l'equilibrio tra i 3 pilastri ecologia, economia e società sono alla base della sostenibilità e creano, nel complesso, un'azienda orientata alla qualità e socialmente impegnata. Un altro aspetto per noi importante e indispensabile è la qualità, che, in riferimento a una gestione dei processi efficace ed efficiente, è necessaria e irrinunciabile. Non per niente, il nostro principio guida è: 

"PASSION FOR QUALITY"

Grazie alla perfetta simbiosi di questi quattro aspetti, siamo in grado di produrre vini regionali pregiati, garantendo al cliente finale un consumo in tutta coscienza.

 

 

 

 

 

 

i 3 pilastri della sostenibilità

 

 

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