PLÖTZNER Weissburgunder

 

Jahrgang
2018 

Bezeichnung    
PLÖTZNER Weissburgunder - Südtirol Alto Adige DOC 

Herkunftsland
Südtirol, Italien

Beschreibung  
Diese Rebsorte wird seit etwa einem Jahrhundert in Südtirol angebaut und entwickelte sich zu einem der Steckenpferde unseres Betriebes. In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur positioniert er sich als sehr beliebter Südtiroler Weisswein und gehört zu den weißen Leitsorten der Region.

Erziehungssystem    
Pergel und Guyot

Ausbau und Gärung   
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass und im großen Holzfass, teilweise biologischer Säureabbau   

Abfüllzeitpunkt    
Januar, Februar

Essensbegleitung    
leichte Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichte

Trinktemperatur    
8°C - 10°C

Alkohol  
13,5%

Hinweis für Allergiker   
enthält Sulfite

 

Auszeichnung:

Jahrgang 2018

Wine Enthusiast: 91 Punkte

Decanter: Silbermedaille (90 Punkte)

Mostra Nazionale Vini: Goldmedaille

5Star Wines (Vinitaly): 91 Punkte

 

Jahrgang 2017

 Wine Enthusiast: 91 Punkte

 Robert Parker`s Wine Advocate: 90+ Punkte

 Decanter: Silbermedaille (91 Punkte)

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9,70 €
0,75 L
24,60 €
1,50 L


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