Goldmuskateller

Bezeichnung    
Goldmuskateller - Südtirol Alto Adige DOC

Herkunftsland
Italien

Allg./Gesch.    
Aufgrund seiner Sorteneigenschaft sind Duft und Geschmack von höchster Intensität und erinnern an sehr reife Früchte und Muskatnoten. Im Geschmack ist er durch seine dezente, natürliche Restsüße und der angenehmen Säure ein beliebter Aperitifwein.

Erziehungssystem    
Guyot

Ausbau und Gärung    
Vergärung im Edelstahl, kein biologischer Säureabbau

Abfüllzeitpunkt    
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Inox und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, kein biologischer Säureabbau

Essensbegleitung    
Aperitif, Desserts, reifer Blauschimmelkäse

Trinktemperatur    
6° - 8°C

Alkohol  
12,5%

Hinweis für Allergiker   
enthält Sulfite

 

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9,80 €
0,75 L


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