MISSIANER Vernatsch

 

Jahrgang   
2018

Bezeichnung    
MISSIANER Vernatsch - Südtirol Alto Adige DOC

Herkunftsland
Südtirol, Italien

Beschreibung    
Der Vernatsch ist eine traditionelle Rebsorte der Südtiroler Weinkultur, die durch ihre unkomplizierte und ausgesprochene Trinkbarkeit viele Herzen begeistert. Die Beliebtheit dieser Sorte ist dank neuer Qualitätsparameter und moderner Ausbaumöglichkeiten seit einigen Jahren stetig im Aufschwung.

Erziehungssystem    
Pergel (alte Rebstöcke)

Ausbau und Gärung    
Maischegärung im Edelstahl, nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks 

Abfüllzeitpunkt    
März, April

Essensbegleitung  
generell zu allen Vorspeisen, besonders zu Speck, Wurstwaren, Käse, traditioneller Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch

Trinktemperatur    
12°C -14°C

Alkohol  
12,5%

Hinweis für Allergiker   
enthält Sulfite

 

Auszeichnung:

Jahrgang 2017 

 Luca Maroni: 89 Punkte

 Vinibuoni D´Italia: 3 Sterne

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8,10 €
0,75 L


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