St. Magdalener klassisch

Bezeichnung    
St. Magdalener klassisch - Südtirol Alto Adige DOC

Herkunftsland
Italien

Allg./Gesch.    
Der St. Magdalener ist ein typischer Südtiroler Rotwein aus Vernatsch und Lagreintrauben, der durch seine rubin bis granatrote Farbe überzeugt. Er wird geprägt von einer breiten Palette an fruchtigen Aromen, von Mandeln bis hin zu wilden Kirschen, die sich im Gaumen ausbreiten und vertiefen. Er ist delikat und doch gelichzeitig von kräftiger Struktur.

Erziehungssystem    
Pergel

Ausbau und Gärung    
Maischegärung im Edelstahl, Ausbau im großen Holzfass

Abfüllzeitpunkt   
Jänner - Februar    

Essensbegleitung    
generell zu allen Vorspeisen, besonders zu Speck, Wurstwaren, Käse, traditioneller Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch

Trinktemperatur    
12°C -14°C

Alkohol  
12,5%

Hinweis für Allergiker   
enthält Sulfite

 

 

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8,70 €
0,75 L


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