Grauvernatsch

Bezeichnung    
Grauvernatsch - Südtirol Alto Adige DOC 

Herkunftsland
Italien

Allg./Gesch.    
Die Sorte Grauvernatsch ist eine besondere Spielart der Sorte Vernatsch und ergibt einen besonders eleganten Rotwein.

Erziehungssystem    
Pergel

Ausbau und Gärung    
Maischegärung im Edelstahl, Ausbau im großen Holzfass

Abfüllzeitpunkt    
Januar - Februar

Essensbegleitung    
generell zu allen Vorspeisen, besonders zu Speck, Wurstwaren, Käse, traditioneller Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch

Trinktemperatur    
12°C -14°C

Alkohol  
12,5%

Hinweis für Allergiker   
enthält Sulfite

 

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8,40 €
0,75 L


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