Cuvée Paul

Bezeichnung
Cuvée PAUL - IGT Mitterberg Weiss (Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon)

Herkunftsland
Südtirol, Italien

Beschreibung
Cuvée PAUL ist erfrischend anders – ein duftiger, junger Weißwein – leicht aromatisch mit floralen Geruchsnoten und dem Hauch reifer exotischer Früchte. Im Trunk überzeugt unser Cuvée PAUL durch seine ausgewogene Frucht-Säure-Balance. Seine angenehme frische Aromatik ist elegant und gefällt.

Erziehungssystem
Pergel/Guyot

Ausbau und Gärung
Sehr schonende Verarbeitung der handgelesenen Trauben zur optimalen Erhaltung der typischen Sortenaromen; kontrollierte Gärung und Lagerung auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahltank.

Abfüllzeitpunkt
Januar – Februar

Essensbegleitung
Frischer, leichter Aperitifwein und zu leichten Vorspeisen.

Trinktemperatur
7°C – 9°C

Alkohol  
12,5%

Hinweis für Allergiker   
enthält Sulfite

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6,90 €
0,75 L

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