Ausgewählte Weinberge

Aus drei ausgewählten Chardonnay-Weinbergen in St. Pauls kommen die Trauben für den Praeclarus Brut. Die Top-Lagen bieten alle Voraussetzungen für eine Top-Qualität: tiefgründige Moränenschuttböden mit hohem Kalkanteil zwischen 450 und 550 Metern Meereshöhe, ein ideales Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifezeit, ein naturnaher Weinbau mit zum Teil alten Rebstöcken, niedrige Erträge und vollreifes Lesegut garantieren, verbunden mit einer neuen Produktionsphilosophie, höchste Qualität.



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